Jeonnam – quê hương của mâm cơm miền Nam Hàn Quốc

Jeonnam (tỉnh Jeolla Nam) nổi tiếng với biển đêm Yeosu, vịnh Suncheon và rừng tre Damyang, đồng thời từ lâu đã được biết đến với những mâm cơm gia đình thịnh soạn gọi là namdo hansang. Mỗi vùng có đặc sản riêng: cua đá ngâm tương ở Yeosu, mì junggan và cá đuối lên men ở Mokpo, chả sườn nướng ở Damyang, cùng các mâm cơm Hàn Quốc đầy đủ món trên khắp tỉnh. Bài viết này giới thiệu một quán cơm suất ở Mokpo và một khu chợ truyền thống ở Gokseong, cả hai đều từng lên truyền hình Hàn Quốc.

Các địa điểm trong video

Doljip Sikdang (Mokpo)

Quán cơm suất kiểu Hàn ở Mokpo. Điểm hút khách chính là mâm cơm baekban với 17 món ăn kèm. Nếu bạn muốn tận mắt thấy một mâm banchan đầy ắp kiểu miền Nam trông như thế nào, đây là nơi đáng để thử.

Quán từng xuất hiện trong tập 8 của chương trình du lịch ẩm thực Baekban Gihaeng của Heo Young-man, với tựa đề "Mokpo – Mâm cơm baekban 17 món ăn kèm".

Chợ truyền thống Seokgok (Gokseong)

Khu chợ truyền thống ở Gokseong vẫn giữ được nhiều nét xưa cũ. Đây là nơi để thong thả dạo bước và cảm nhận nhịp sống thường ngày của một thị trấn nhỏ ở Jeonnam.

Chợ là bối cảnh của tập đầu tiên trong series về chợ của Baek Jong-won, "[EP.01 Gokseong] Quán kongguksu đậm đà mà chủ quán không biết Baek Jong-won là ai" (kongguksu là món mì lạnh ăn với nước đậu nành).

Di chuyển

Mokpo nằm ở bờ biển tây nam của Jeonnam, còn Gokseong ở sâu trong đất liền phía đông bắc, nên hai nơi cách nhau khá xa. Thay vì cố gói cả hai vào một ngày, bạn nên đưa Doljip Sikdang vào lịch trình Mokpo, và ghép Gokseong vào một chuyến đi riêng qua phía đông hoặc phía bắc tỉnh, chẳng hạn vịnh Suncheon hay Damyang. Không khí chợ truyền thống có thể rất khác tùy ngày và giờ, nên hãy kiểm tra ngày họp chợ trước khi đi.