Jeonbuk: Vùng đất được nhớ đến qua ẩm thực

Jeonju, trung tâm của tỉnh Jeonbuk, là Thành phố Sáng tạo Ẩm thực của UNESCO và nổi tiếng với Làng Hanok, khu phố gồm những ngôi nhà truyền thống Hàn Quốc. Ăn uống là một phần quan trọng của mọi chuyến đi đến đây: cơm trộn bibimbap Jeonju, tteokgalbi (chả sườn bò nướng), hanjeongsik (mâm cơm Hàn Quốc đầy đủ nhiều món) và các món nhắm ở những con hẻm makgeolli (rượu gạo) của thành phố. Dưới đây là những địa điểm và quán ăn ở Jeonbuk từng xuất hiện trong các video du lịch và chương trình truyền hình.

Địa điểm nên ghé

Làng Hanok Jeonju

Với nhiều du khách, đây là điểm khởi đầu của chuyến đi Jeonju. Bạn có thể thưởng thức bibimbap và đủ loại đồ ăn đường phố, hoặc thuê hanbok (trang phục truyền thống Hàn Quốc) để dạo quanh các con ngõ. Nơi này xuất hiện trong 24 Hours in Jeonju – Hanok Village & Best Bibimbap, video du lịch về một ngày ở thành phố, và trong Korean Street Food at Jeonju Hanok Village, video tập trung vào các món ăn vặt bán quanh làng.

Điện Gyeongijeon

Di tích lịch sử thờ ngự dung (chân dung) của vua Thái Tổ, người sáng lập triều đại Joseon. Đây là cách hay để xen chút lịch sử giữa các bữa ăn. Điện từng xuất hiện trong chương trình tạp kỹ Hàn Quốc Welcome, First Time in Korea? (어서와 한국은 처음이지), tập 266, khi bốn anh em đến từ New Zealand ghé Jeonju, thưởng thức hanjeongsik và tham quan Gyeongijeon.

Sigol Sundae (Jinan)

Nằm ở huyện Jinan chứ không phải Jeonju, quán phục vụ sundae gukbap, món canh đậm đà với dồi Hàn Quốc ăn cùng cơm. Quán nổi tiếng vì chỉ mở cửa khoảng ba tiếng mỗi ngày. Quán xuất hiện trong tập 14 (Jinan) của chương trình về chợ của Paik Jong-won (백종원의 님아 그 시장을 가오), trong tập nói về một quán gukbap chỉ mở cửa ba tiếng mỗi ngày.

Di chuyển

Làng Hanok Jeonju và điện Gyeongijeon có thể kết hợp đi bộ, nên một lịch trình đơn giản là ăn bibimbap hoặc đồ ăn đường phố trong làng rồi ghé điện. Sigol Sundae nằm ở Jinan, khu vực tách biệt với Jeonju, và thời gian mở cửa ngắn, vì vậy hãy kiểm tra giờ mở cửa trước khi đi, dành nhiều thời gian di chuyển và cân nhắc đi riêng một chuyến thay vì cố nhét vào ngày tham quan Jeonju.