Daegu – thành phố nên khám phá qua ẩm thực

Ở Hàn Quốc, Daegu nổi tiếng với "10 hương vị Daegu", tức bộ món ăn đặc trưng của địa phương. Tiêu biểu có mungtigi (thịt bò sống tươi), makchang (lòng bò hoặc lòng heo nướng), napjak mandu (bánh xếp dẹt), jjimgalbi (sườn bò om cay) và nureun guksu (mì địa phương). Dưới đây là ba địa điểm từng xuất hiện trong các video du lịch và chương trình truyền hình Hàn Quốc.

Địa điểm nên ghé

Chợ Seomun

Một khu chợ truyền thống, nơi bạn có thể thử nhiều đặc sản Daegu chỉ trong một lần ghé. Hãy tìm napjak mandu, loại bánh xếp mỏng và dẹt, cùng nureun guksu, món mì địa phương. Buổi tối, chợ còn có chợ đêm. Chợ từng xuất hiện trong chương trình Hàn Quốc "Welcome, First Time in Korea?", khi Vilppu đến từ Phần Lan lần lượt thưởng thức napjak mandu, tteokbokki và mì, cũng như trong video "Seomun Market Daegu Travel Vlog".

Halmae Mukjip (quận Dalseo, Daegu)

Một quán nhỏ phục vụ canh thạch kiều mạch (memil mukchae) và canh thạch hạt dẻ sồi (dotori mukchae), gồm những sợi thạch được chan nước dùng. Quán xuất hiện trong tập 10 (Daegu) của chương trình về chợ của Baek Jong-won, được giới thiệu là quán thạch đã hoạt động 56 năm mà không có lấy một chiếc bàn.

Đá Ước nguyện núi Palgongsan (Sowon Bawi)

Một tảng đá trên núi Palgongsan, nơi du khách tìm đến để cầu nguyện. Đây là điểm dừng chân yên tĩnh giữa các chặng ăn uống. Chuyến đi Daegu của Vilppu trong tập 173 của "Welcome, First Time in Korea?" mang tên "Xin cho tôi được ăn hết 10 hương vị Daegu", rất hợp với tinh thần của một chuyến đi cầu nguyện.

Gợi ý lộ trình

Vì Đá Ước nguyện nằm trên núi, tốt nhất nên đến đó trước vào ban ngày. Sau đó ghé Halmae Mukjip ở quận Dalseo để ăn nhẹ món canh thạch, rồi kết thúc ở Chợ Seomun vào buổi tối, nơi bạn có thể thử napjak mandu và mì trước khi dạo chợ đêm. Hãy kiểm tra trước từng địa điểm trên bản đồ và dành đủ thời gian di chuyển giữa các điểm.