Чеджу — вулканический остров, известный своими ныряльщицами хэнё, чёрной свиньёй и видами на море. Этот гид собирает только рестораны, рынки и достопримечательности, которые появляются в видео о путешествиях по острову, чтобы вы могли спланировать гастрономический маршрут вокруг гриля из чёрной свинины, ночного рынка Тонмун и морских остановок вдоль побережья.

Чёрная свинина Чеджу

Неульбом Хыкдвэджи

Ресторан чёрной свинины, показанный в видео, где подают свинину на гриле. Простой и понятный выбор для первого ужина с барбекю на Чеджу.

Донсадон Чунмун

В видео, где британские старшеклассники пробуют чёрную свинину с Чеджу, ведущие рассказывают, что впервые попробовали её на острове семь лет назад и так и не забыли. Они приводят ребят в Донсадон Чунмун на улице Чунчэён-ро в Сокхвипхо (в видео отмечено, что это не реклама) и говорят, что на вкус он оказался ещё лучше, чем они помнили.

Барбекю в походном стиле

В программе MBC every1 «Welcome, First Time in Korea?» новозеландец Энди жарит чёрную свинину для друзей в походной обстановке, что напоминает: чёрная свинина — это не только ресторанный опыт.

Рынок Тонмун и улица чёрной свинины

Рынок Тонмун в городе Чеджу — главное место на острове для чёрной свинины и уличной еды. По одному из видео о ночном рынке, каждый вечер примерно с 18:00 целая улица за свежим мокрым рынком заполняется лотками с уличной едой. В видео отмечено, что многие блюда готовятся с чёрной свиньёй с Чеджу и мандаринами с Чеджу, и таких блюд трудно найти где-либо ещё в Корее.

Что ели на ночном рынке

В выпуске Best Ever Food Review Show «Испытание уличной едой за 100 долларов» на рынке Тонмун попробовали:

• Белый свиной рулет с чесноком и сыром — 10 000 вон
• Рис «черепаший панцирь» с абалоном и морской капустой — 5 500 вон
• Гимбап с абалоном в яичной оболочке — 9 000 вон за 3 рулета
• Лобстер с сыром — 19 800 вон
• Съедобная миска с жареной чёрной свининой — 13 000 вон
• Жареные потроха (половина острые, половина неострые)

Рыбный рынок

В эпизоде «дешёвые и дорогие морепродукты» того же канала съёмка начинается на рыбном рынке Тонмун, где кальмар и рыбное ассорти стоят 10 000 вон, а морской гребешок — 10 000 вон. Отдельное видео «24 часа корейской еды на Чеджу» также заходит в ресторан Дончжин на рынке Тонмун. «Welcome, First Time in Korea?» тоже приходит на ночной рынок, сразу после прогулки по водопаду Чонджеён.

Морепродукты по всему острову

Завтрак в городе Чеджу: момгук и суп с морским ежом

Видео о 24 часах начинается с завтрака в ресторане Ким Хи Сон Чеджу Момгук: суп из водорослей момгук и суп с морским ежом и морскими водорослями (сонги миёккук), всё вместе за 33 000 вон. Далее — Сун Оккине Мёнгва с холодным морским супом мульхве и чеджуским моллюсковым хотпотом, всего 34 000 вон.

Мосыльпо и Сагье

В видео «Лучшие морепродукты Кореи на Чеджу» ведущая ест лапшу кальгуксу с улитками бомаль (12 000 вон за порцию) в ресторане Окдом Сикдан в Мосыльпо, затем сырую скумбрию с большим количеством закусок в ресторане Мийонгине Сикдан, тоже в Мосыльпо (всего 72 000 вон), и затем посещает хижину ныряльщиц хэнё в Сагье.

Восточное побережье: абалон и ссам из скумбрии

Тур «Огромный корейский хотпот из морепродуктов» начинается с тушёной рыбы (чорим) в ресторане Мёнмуль Сикдан в районе Самдо 2-дон города Чеджу, затем переходит в Мёнджин Чонбок на улице Хэмаджихэан-ро в Кучхва-ыпе за абалоном и заканчивается ссам-рисом из скумбрии Сончжан Кодынгхо в Коседжон-ри, Сончжан-ыпе. Автор выделяет жареный абалон как главное блюдо.

Сабля-рыба и снежный краб

«Welcome, First Time in Korea?» также показывает ресторан целой жареной сабля-рыбы, о котором говорят, что его рекомендует Джин из BTS, а также пир из снежного краба. Жареная сабля-рыба и чари мульхве (холодный суп из сырой рыбы чари) относятся к фирменным блюдам Чеджу.

Достопримечательности между едой

• Скала Ёндуам (Скала драконьей головы) — скальное образование, связанное с фольклором Чеджу; телешоу посещает её в том же эпизоде, что и мост Ёнён Куреммдари.
• Мост Ёнён Куреммдари — подвесной мост в живописной природе Чеджу.
• Пляж Хёпчэ — отдых и вид на море из кафе с видом на океан; участники шоу гуляют по изумрудному пляжу, а затем пьют кофе в пляжном кафе.
• Водопад Чонджеён — прогулка к водопаду в Сокхвипхо.
• Сончульбон (Пик восхода) — подъём на кратерный пик.

Советы по планированию

• День в городе Чеджу: завтрак момгук, затем Ёндуам и мост Ёнён Куреммдари, а с 18:00 — ночной рынок Тонмун. Рыбную часть рынка лучше посмотреть днём.
• Сокхвипхо / Чунмун: прогулка к водопаду Чонджеён, затем чёрная свинина в Донсадон Чунмун на улице Чунчэён-ро.
• Восточная часть: подъём на Сончульбон и ссам-рис из скумбрии в Сончжан-ыпе или абалон в Мёнджин Чонбок в Кучхва-ыпе.
• Юго-запад: бомаль кальгуксу и сырая скумбрия в Мосыльпо в сочетании с хижиной ныряльщиц хэнё в Сагье.
• Цены: указанные суммы взяты на момент съёмок и могли измениться.