Чолла-Пукто: регион, который запоминается по еде

Чонджу — сердце провинции Чолла-Пукто, город гастрономии ЮНЕСКО и место, где находится знаменитая ханок-деревня — квартал традиционных корейских домов. Еда здесь — важная часть любой поездки: чонджуский пибимпап, ттоккальби (котлеты из рубленых говяжьих рёбрышек на гриле), ханджоншик (полноценный корейский стол из множества блюд) и закуски, которые подают в макколли-переулках города (макколли — рисовое вино). Ниже — места и рестораны Чолла-Пукто, появлявшиеся в тревел-видео и на телевидении.

Что посетить

Ханок-деревня Чонджу

Для многих путешественников знакомство с Чонджу начинается именно здесь. Можно попробовать пибимпап и самую разную уличную еду или взять напрокат ханбок (традиционную корейскую одежду) и прогуляться по улочкам. Деревня показана в видео 24 Hours in Jeonju – Hanok Village & Best Bibimbap о дне в городе и в ролике Korean Street Food at Jeonju Hanok Village, посвящённом закускам, которые продают в деревне.

Святилище Кёнгиджон

Историческое место, где хранится королевский портрет Тхэджо — основателя династии Чосон. Хороший способ разбавить гастрономическую программу историей. Святилище появилось в корейском развлекательном шоу Welcome, First Time in Korea? (어서와 한국은 처음이지): в 266-м выпуске четверо братьев из Новой Зеландии приехали в Чонджу, попробовали ханджоншик и осмотрели Кёнгиджон.

«Сиголь сундэ» (Чинан)

Этот ресторан находится не в Чонджу, а в уезде Чинан. Здесь подают сундэ-кукпап — сытный суп с корейской кровяной колбасой и рисом. Заведение известно тем, что открыто всего около трёх часов в день. Оно попало в 14-й выпуск (Чинан) рыночного шоу Пэк Чон Вона (백종원의 님아 그 시장을 가오) — эпизод о кукпап-заведении, которое работает лишь три часа в сутки.

Как спланировать маршрут

Ханок-деревню и святилище Кёнгиджон удобно обойти пешком: например, съесть пибимпап или уличную еду в деревне, а затем зайти в святилище. «Сиголь сундэ» находится в Чинане, отдельно от Чонджу, и работает недолго, поэтому заранее уточните часы работы, заложите достаточно времени на дорогу и лучше выделите на него отдельную поездку, а не втискивайте в день в Чонджу.