Кённам: море, лапша и сакура

Провинция Кённам на юго-востоке Кореи известна южным побережьем в районе Тхонъёна и Кочжедо, холодной лапшой по-чинджуски и весенней сакурой в Чинхэ. Среди местных любимых блюд — чинджу-нэнмён, морепродукты Тхонъёна и чхунму-кимпаб (маленькие рисовые роллы с острыми закусками), а также морепродукты с Кочжедо. Ниже — места, которые появлялись в видео об этом регионе.

Где поесть

Пак Гунджа Чинджу Нэнмён

Заведение, где подают холодную лапшу по-чинджуски — одно из фирменных блюд региона. Оно появилось в видео «Обед в Пак Гунджа Чинджу Нэнмён». Хороший вариант, если хотите понять, чем чинджуский нэнмён отличается от других.

Пальдоннэ Сиктан (Хамян)

Ресторан в Хамяне, специализирующийся на тушёных щёчках трески (тэгу ппольччим). Он был показан в корейской передаче с шеф-поваром Пэк Чонвоном «Нима, пожалуйста, сходи на тот рынок» (30-й выпуск, Хамян), где необычный вид блюда удивил даже самого Пэка.

Закусочная с супом сирэги на рынке Сохо, Тхонъён

В этой небольшой закусочной на рынке Сохо в Тхонъёне подают сет с супом сирэги (суп из сушёной ботвы редьки с рисом и закусками) за 6000 вон. Её показали в гастрономической тревел-программе Хо Ёнмана «Пэкпан кихэн», где отметили выгодную цену и закуски в тхонъёнском стиле. Простая местная еда, которая хорошо сочетается с прогулкой по рынку.

Что посмотреть

Храм Хэинса

Храм, где можно пройти темплстей и немного прикоснуться к монашеской жизни. В видео «Подходит ли вам корейский темплстей? (храм Хэинса)» рассказывается, как проходит программа и кому она может понравиться.

Фестиваль цветения сакуры в Чинхэ (Кунханджэ)

Весенний фестиваль в Чинхэ, знаменитый своей сакурой. Ему посвящены два видео: «Фестиваль сакуры в Чинхэ: советы, хитрости и еда» и «Фестиваль сакуры в Чинхэ: праздник для глаз и вкуса» — с практическими советами и фестивальной едой.

Планирование маршрута

Эти места разбросаны по всей провинции Кённам, поэтому лучше группировать их по районам, а не пытаться увидеть всё за один день. На прибрежном отрезке поешьте сет с супом сирэги на рынке Сохо в Тхонъёне, а затем попробуйте другие морепродукты Тхонъёна и Кочжедо или чхунму-кимпаб. Для внутренних районов объедините Пак Гунджа Чинджу Нэнмён, Пальдоннэ Сиктан в Хамяне и темплстей в Хэинсе, заложив побольше времени. Фестиваль в Чинхэ проходит только в сезон цветения сакуры весной, так что, если он в ваших планах, сначала подстройте даты поездки под него.