江原道グルメガイド:束草の海鮮、ホェグクス、ズワイガニと春川タッカルビ(動画より)
ペク・ジョンウォン、ソン・シギョン、ホ・ヨンマンの食べ歩き、また「もぐらんの店」(또간집)や旅行系ユーチューバーの動画をもとにした江原道の食ガイドです。束草の市場、ホェグクス、炭火焼きの魚とズワイガニ、ナミ島近くの春川タッカルビ、内陸の山菜料理をまとめました。
江原道は、東海岸の海鮮と、内陸の素朴で力のある山の料理が特徴です。束草のズワイガニやホェグクス(生魚の冷麺)、春川のタッカルビ(辛い炒め鶏)、江陵のチョダンドゥプ(豆腐料理)やマッグクスなどで知られています。このガイドでは、テレビ番組やYouTubeの動画に登場する市場と食堂を、束草と春川周辺を中心にまとめました。
束草:海辺の海鮮
束草観光水産市場
束草の動画はほとんどがここに立ち寄ります。紹介されているのは、タッカンジョン(甘辛いカリカリの揚げ鶏)、イカスンデ(もち米などを詰めたイカ)、ズワイガニです。ホ・ヨンマンの食べ歩き(159話)では、市場の屋台でズワイガニが売られ、食べるとカニの脚の身がつるりと出てくる様子が映されています。別の旅行動画では、束草の北にある高城郡までドライブし、そのあと市場を歩いて江原道の料理を初めて試す様子が紹介されており、どんな料理があるか事前に知るのに役立ちます。
魚の下に隠れた麺のホェグクス
ペク・ジョンウォンの市場ツアー(18話)では、束草の麺屋を訪ねます。そこでは生魚が麺の上にのっているのではなく、麺が魚の下に埋まっています。魚の量がとても多く、麺にたどり着くのも大変かもしれないと彼は話しています。
60年続く炭火焼きの魚
ホ・ヨンマンの食べ歩き(75話)では、60年間ひとつのメニューだけを出し続けている束草の店が紹介されています。炭火で焼いた9種類の魚のミックス盛りです。
ソン・シギョンのおすすめ:全元食堂
歌手ソン・シギョンの番組『ミョグル・テンデ』では、束草の全元食堂を訪ねています。動画の概要欄に記載された住所は、束草市霊金亭路15(東明洞51)です。
地元民による束草ガイド
「Real Korean Food Tour – Sokcho Beach Town Guide」という動画では、束草で育ったクリエイターが、ソウルから行く2つの方法(江南高速バスターミナルからのバスを含む)を説明し、デポリフェジップやモグリフェジップといった海鮮店を紹介しています。別のVlogでは、ビーチやカフェ、中央市場、マッコリパンを楽しむゆったりした一日が紹介されています。
春川タッカルビとナミ島
『또간집』54話では、春川の住民が一位に選んだタッカルビの店を探します。タッカルビを誇りに思う地元の人たちのインタビューも楽しい内容です。タイトルには、ユーチューバーのパニボトルも認めている、と書かれています。
ナミ島へ行くなら、まず春川明物タッカルビに寄ることを勧める動画もあります。そば麺も出している店です。概要欄の住所は、京畿道加平郡加平邑の北漢江辺路です。ナミ島自体は、並木道で知られています。
内陸の江原道の家庭料理
ホ・ヨンマンの食べ歩き(141話)では、江原道の高原で山菜(サンナムル)の食卓を紹介しています。冬の食事に春の風味を届ける内容です。動画に登場するほかの内陸の食堂は次のとおりです。
- 故郷麦飯(原州):サムバプ(レタス包みご飯)のセット、豚バラ肉
- 城桓食堂(鉄原):イカムルフェ(冷たい生イカのスープ)
- パロホクッパ(楊口):ユッケジャン、クッパ
BTSのアルバムで写真スポットになったBTSバス停も、お土産写真を撮る人気の場所として動画に登場します。
プランのヒント
- 束草では、市場(タッカンジョン、イカスンデ、ズワイガニ)と、生魚の店や炭火焼きの魚を一日でまとめて楽しめます。ホェグクスは量がとても多いと紹介されているので、食べるペースに気をつけてください。
- ある動画では、束草の北の高城郡をドライブし、午後に束草の市場を訪ねる行程が組まれています。
- 行き方は、ソウルの江南高速バスターミナルからバスに乗る方法が、地元ガイドの動画で紹介されています。
- ナミ島の日帰り旅行では、途中で春川明物タッカルビなどでタッカルビの食事を計画するとよいでしょう。
- 江陵を加えるなら、名物のチョダンドゥプと海辺は、海岸沿いの旅程にうまく組み込めます。
動画に登場したお店・スポット
- 束草観光水産市場 (속초관광수산시장) タッカンジョン、イカスンデ、ズワイガニ NAVER地図 Googleマップ
- 春川明物タッカルビ (춘천명물닭갈비) ナミ島近くのタッカルビ NAVER地図 Googleマップ
- ナミ島 (남이섬) 並木道 NAVER地図 Googleマップ
- 故郷麦飯(原州) (고향보리밥 (원주)) サムバプのセット、豚バラ肉 NAVER地図 Googleマップ
- 城桓食堂(鉄原) (성환식당 (철원)) イカムルフェ NAVER地図 Googleマップ
- パロホクッパ(楊口) (파로호국밥 (양구)) ユッケジャン、クッパ NAVER地図 Googleマップ
- BTSバス停 (BTS 정류장) BTSアルバムの写真スポット、お土産写真で人気 NAVER地図 Googleマップ
場所や営業時間は変わることがあります。地図で確認してください。
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