全羅南道（チョンナムド）、現地では「南道（ナムド）」と呼ばれることも多い地域で、副菜がたっぷり並ぶ食卓で韓国全国に知られています。沿岸の麗水と木浦は海鮮が中心で、内陸の光州、潭陽、谷城では焼肉、トッカルビ、市場の麺料理が楽しめます。このガイドは、韓国のグルメ番組や旅行系YouTuberが実際に食べた料理をまとめたものです。ホ・ヨンマンの食べ歩き旅（Food Travel）、「ットガンジップ」、「一人暮らし（나 혼자 산다）」、「ようこそ、初めての韓国ですか？」などを参考にしています。

木浦：副菜の食卓とチュンカン、タコ

17種の副菜が付く定食

ホ・ヨンマンの食べ歩き旅（TV CHOSUN）8話では、女優のオ・ヒョンギョンさんと木浦の定食店を訪ね、17種の副菜が付くペクパン（定食）を味わいます。この回と関連する店は、ドルジプ食堂で、17種の副菜が付く定食で知られています。同番組143話「全羅南道の温かいもてなし」では、メイン料理が出てくる前に運ばれる副菜の数々に焦点が当てられており、南道の食卓の雰囲気がよく分かります。

木浦の中華料理の名物、チュンカン

食べ歩き旅300話では、木浦の中華料理店で出会う、あまり知られていないメニューチュンカンを取り上げています。地域情報では、チュンカンとホンオフェ（発酵エイ）が木浦を代表する料理として挙げられています。番組の紹介文では、チュンカンを注文すると酢豚やチャンポンが無料でついてくるのかどうかに触れていますので、詳細は動画でご確認ください。

木浦で一日中食べ歩き

MBCの「一人暮らし」では、「パーム油」トリオ（チュン・ヒョンム、パク・ナレ、イ・ジャンウ）が木浦に日帰りで訪れます。番組の流れは旅程表のようです。ポン菓子、朝食の19品の定食、昼前のカルビの冷麺風サラダ、豆乳、ヨモギ餅、エビのバゲットサンド、スナックのチキンハツ串、昼食の生きたニベとシマダイの刺身、夕食の木浦ハンウ牛とビビンバ、そして深夜のナクジ・タンタンイ（生きたタコを細かく刻んだ料理）と続きます。

「ットガンジップ」EP.18では、コメディアンのプンジャが木浦で海鮮と焼きウナギを味わいます。英語の動画「What Real Southern Korean Food Looks Like (Jeonju & Mokpo)」でも木浦のタンタンイとタコが紹介されており、制作者は木浦で想像以上に楽しめたことや、韓国の海辺の街ならではの景色と静けさに驚いたと話しています。

麗水：ワタリガニ、ウナギ、夜の海

醤油漬けのワタリガニ（トルゲジャン）

地域情報によると、醤油に漬けたカニは麗水で最も有名な料理です。「ットガンジップ」EP.38では、プンジャが麗水のカニの店を訪れ、ワタリガニ80匹とご飯16杯を平らげたと伝えられています。「ようこそ、初めての韓国ですか？」（MBC every1）252話では、ドイツ人の友人グループが店主から教わったコツを使ってトルゲジャンを食べ、その後ジップラインに乗り、泳ぎ、麗水の夜の海に上がる花火を眺めます。

焼きウナギ、ウナギのスープ、海釣り

同番組352話では、ハンガリー出身のシェフたちが麗水沖で海釣りを楽しみ、船上で昼食をとり、釣った魚で辛いメウントァンを含む3品の料理を作ります。さらにガラス床のケーブルカーに乗り、麗水の名物である焼きウナギと丸ごとのウナギスープで締めくくります。エピソードのタグには、オドンド島も登場しています。

牡蠣とミューラルの村

麗水については英語のブイログも2本あります。一方は海と夕日を望む牡蠣料理店を訪ね、もう一方は、カイラ・コスモスさんの一人旅ブイログで、麗水のグルメ巡りと街のミューラルの村を組み合わせています。

光州と内陸の全羅南道

光州

光州は海沿いではありませんが、南道の食べ歩きには多くの場合含まれています。「ットガンジップ」EP.19では、プンジャが光州でオドルppyeo（辛いポークの軟骨料理）とサムギョプサルを味わいます。

谷城、石谷市場のコングクス

ペク・ジョンウォンさんの「市場ツアー」の谷城回では、ペクさんが石谷伝統市場を訪ねます。昔ながらの韓国の市場の雰囲気が残る場所です。ここでは、夏の料理として紹介される冷たい豆乳麺、コングクスを食べます。紹介されている店はチョンボソクで、近くにはコスモスの花道もあると紹介されています。

潭陽、トッカルビと竹ご飯

潭陽は竹緑苑（チュンノクウォン）の竹林で知られ、名物はトッカルビと竹ご飯です。ドイツ語チャンネル「Zeit für Hansik」では、トッカルビの作り方を紹介し、餅のような形から名前が付いたこと、そして宮廷でも楽しまれていたことを説明しています。

高興、タコ料理

高興の鹿洞（ノクドン）にある新星食堂は、季節のタコ料理で紹介されています。

旅のヒント

• 木浦を一日で：「一人暮らし」の旅程は、大きな定食の朝食から始まり、タコのタンタンイで締めくくられます。副菜の食卓と海鮮の両方を一日に詰め込む方法の参考になります。
• 夜は麗水のために：夜の海、ロマンチックなポチャ（屋台テント）、花火は動画で何度も登場します。昼はケーブルカーやオドンド島を楽しみ、夜はカニかウナギを味わうのがおすすめです。
• 順天を加える：地域情報にある順天湾湿地と乃安邑城（ナガンウプソン）民俗村は、麗水旅行と無理なく組み合わせられます。
• 内陸の一日：光州から、潭陽の竹緑苑とトッカルビに、谷城の石谷市場でコングクスを組み合わせることもできます。コングクスは夏の料理として紹介されている点に注意してください。
• 食べすぎに注意：ホ・ヨンマンさんの番組143話でも分かるように、メインの前に多くの副菜が運ばれるので、最初から満腹にならないよう気をつけましょう。