食から巡りたい街、大邱

大邱は韓国で「大邱10味」と呼ばれる代表的な郷土料理で知られています。中でも、ムンティギ（新鮮な牛肉の刺身）、マクチャン（牛や豚のホルモン焼き）、ナプチャクマンドゥ（平たい餃子）、チムカルビ（辛口の牛カルビ蒸し煮）、ヌルングクス（大邱の郷土麺）などが有名です。ここでは、旅行動画や韓国のテレビ番組に登場した3か所を紹介します。

訪れたい場所

西門市場

伝統市場で、大邱の名物をいくつも一度に味わえる便利なスポットです。薄くて平たい餃子のナプチャクマンドゥや、郷土麺のヌルングクスをぜひ探してみてください。夕方からは夜市も開かれます。韓国の番組「ようこそ、韓国は初めてですよね？」では、フィンランド出身のヴィルップがナプチャクマンドゥ、トッポッキ、麺料理を次々と食べ歩き、「西門市場 大邱旅行Vlog」でも紹介されました。

ハルメムクチプ（大邱・達西区）

細切りにしたムク（ゼリー状の食品）をスープに入れたそば粉のムクチェ（メミルムクチェ）とどんぐりのムクチェ（トトリムクチェ）を出す小さなお店です。ペク・ジョンウォンの市場番組の第10話（大邱編）に登場し、テーブルがひとつもないまま56年続くムクの店として紹介されました。

八公山の願い岩（ソウォンバウィ）

八公山にある、訪れた人が願い事をしに来る岩です。食べ歩きの合間に、落ち着いたひと休みができます。「ようこそ、韓国は初めてですよね？」第173話のヴィルップの大邱旅行には「大邱10味を全部食べさせてください」というタイトルが付いており、願い事をしに行く旅の雰囲気にぴったりです。

ルートのヒント

願い岩は山の上にあるので、明るい時間帯に最初に訪れるのがおすすめです。その後、達西区のハルメムクチプでムクチェの軽い食事をとり、夕方に西門市場でナプチャクマンドゥや麺料理を味わってから夜市を見て回りましょう。事前に各スポットの場所を地図で確認し、移動時間には余裕を持っておくと安心です。