Jeju es una isla volcánica conocida por sus buceadoras haenyeo, su cerdo negro y sus vistas al mar. Esta guía reúne solo los restaurantes, mercados y lugares que aparecen en vídeos de viaje sobre la isla, para que puedas planear una ruta gastronómica alrededor de la barbacoa de cerdo negro, el mercado nocturno Dongmun y las paradas de mariscos a lo largo de la costa.

Cerdo negro de Jeju

Neulbom Heukdwaeji

Un restaurante de cerdo negro que aparece en los vídeos, con cerdo negro a la parrilla. Una opción sencilla para tu primera comida de barbacoa en Jeju.

Donsadon Jungmoon

En el vídeo en el que unos estudiantes británicos de secundaria prueban el cerdo negro de Jeju, los presentadores explican que lo probaron por primera vez en Jeju siete años antes y que nunca lo olvidaron. Llevan a los chicos a Donsadon Jungmoon, en Chunjaeyeon-ro, en Seogwipo (el vídeo aclara que no es un patrocinio) y dicen que estaba aún mejor de lo que recordaban.

Cerdo negro al estilo camping

En "Welcome, First Time in Korea?" de MBC every1, el neozelandés Andy asa cerdo negro de Jeju para sus amigos en un ambiente de camping, un recordatorio de que el cerdo negro no es solo una experiencia de restaurante.

Mercado Dongmun y calle del cerdo negro

El mercado Dongmun, en la ciudad de Jeju, es el lugar al que acude la gente de la isla para cerdo negro y comida callejera. Según un vídeo sobre el mercado nocturno, cada tarde, desde alrededor de las 18:00, un callejón completo al otro lado del mercado de productos frescos se llena de puestos de comida callejera. El vídeo señala que muchos platos usan cerdo negro de Jeju y mandarinas de Jeju, creaciones que no es fácil encontrar en otras partes de Corea.

Lo que se comió en el mercado nocturno

En el "reto de comida callejera de 100 dólares" de Best Ever Food Review Show, en el mercado Dongmun, los platos incluyeron:

• Rollo de cerdo blanco con ajo y queso – ₩10.000
• Arroz con abulón "caparazón de tortuga" y alga – ₩5.500
• Gimbap de abulón envuelto en tortilla – ₩9.000 por 3 rollos
• Langosta con queso – ₩19.800
• Cuenco comestible con cerdo negro frito – ₩13.000
• Intestino frito (mitad picante, mitad suave)

El lado del mercado de pescado

El episodio "mariscos baratos vs. caros" del mismo canal empieza en el mercado de pescado Dongmun, donde el calamar y una bandeja de pescado cuestan ₩10.000 y el ascidia ₩10.000. Otro vídeo, "24 horas de comida coreana en Jeju", también para en la sucursal del mercado Dongmun del restaurante Dongjin. "Welcome, First Time in Korea?" visita el mercado nocturno justo después de pasear por la cascada Cheonjeyeon.

Mariscos por toda la isla

Desayuno en la ciudad de Jeju: momguk y sopa de erizo de mar

El vídeo de 24 horas empieza con el desayuno en Kim Hee-seon Jeju Momguk: sopa de algas momguk y sopa de algas con erizo de mar (seonggi miyeokguk), ₩33.000 en total. Después, Sun Okine Myungga, para la sopa fría de mariscos (mulhoe) y un guiso de moluscos al estilo de Jeju, ₩34.000 en total.

Moseulpo y Sagye

En el vídeo "Los mejores mariscos de Corea en Jeju", el presentador come fideos cortados a cuchillo con caracol de mar (bomal kalguksu, ₩12.000 el cuenco) en Okdom Sikdang, en Moseulpo, y luego caballa cruda con muchos acompañamientos en Miyeongine Sikdang, también en Moseulpo (₩72.000 en total), antes de visitar la casa de las buceadoras haenyeo de Sagye.

Costa este: abulón y ssam de caballa

El recorrido "Gran olla de mariscos coreanos" empieza con pescado estofado (jorim) en Myeongmul Sikdang, en Samdo 2-dong, ciudad de Jeju; sigue a Myeongjin Jeonbok, en Haemajihaean-ro, en Gujwa-eup, para el abulón, e incluye el arroz con ssam de caballa Seongsan Godeungeo Ssambap, en Goseong-ri, Seongsan-eup. La creadora destaca el abulón a la parrilla como lo mejor.

Pez sable y cangrejo de nieve

"Welcome, First Time in Korea?" también presenta un restaurante de pez sable entero a la parrilla que, según se dice, es recomendado por Jin de BTS, además de un festín de cangrejo de nieve. El pez sable a la parrilla y el jari mulhoe (sopa fría de pez damisela crudo) están entre los platos típicos de Jeju.

Lugares entre comidas

• Roca Yongduam (roca de la cabeza de dragón) – una formación rocosa ligada al folclore de Jeju; el programa de televisión la visita en el mismo episodio que el puente de nubes Yongyeon.
• Puente de nubes Yongyeon – un puente colgante situado en el paisaje natural de Jeju.
• Playa de Hyeopjae – relájate y mira el mar desde una cafetería con vistas al océano; el reparto del programa pasea por una playa color esmeralda y luego toma café en una cafetería junto a la playa.
• Cascada Cheonjeyeon – un paseo por la cascada en Seogwipo.
• Seongsan Ilchulbong (Pico del Amanecer) – una subida al pico del cráter.

Consejos para planear

• Día en la ciudad de Jeju: desayuno momguk, luego Yongduam y el puente de nubes Yongyeon, y el mercado nocturno Dongmun desde alrededor de las 18:00. Visita la zona del mercado de pescado temprano en el día.
• Seogwipo / Jungmun: pasea por la cascada Cheonjeyeon y luego come cerdo negro en Donsadon Jungmoon, situado en Chunjaeyeon-ro.
• Lado este: sube a Seongsan Ilchulbong y combínalo con el arroz con ssam de caballa en Seongsan-eup o con abulón en Myeongjin Jeonbok, en Gujwa-eup.
• Suroeste: combina bomal kalguksu y caballa cruda en Moseulpo con la casa de las haenyeo de Sagye.
• Precios: las cifras indicadas son del momento del rodaje y pueden haber cambiado.