江原道結合東海海鮮與內陸樸實豐厚的山中料理。這個地區以束草雪蟹和生魚蕎麥麵（회국수）、春川辣炒雞排（닭갈비）、江陵草堂豆腐（초당두부）及糯米麵（막국수）聞名。本指南彙整電視節目與 YouTube 影片中出現的市場與餐廳，主要聚焦束草與春川一帶。

束草：海邊的海鮮

束草觀光水產市場

幾乎每支束草影片都會來這裡。影片提到的重點包括甜辣脆炸雞（닭강정）、魷魚鑲料（오징어순대）與雪蟹。許永萬《白飯紀行》（第159集）展示雪蟹直接在市場攤位販售，吃的時候蟹腿肉會滑出來。另一支旅遊影片則是開車經過束草北邊的高城郡，再回到傳統市場走走，第一次嚐試江原道料理，可以作為行前參考。

生魚蕎麥麵：麵藏在魚肉底下

在白種元《市場之旅》第18集中，他造訪一家束草麵店，這裡的生魚並不是放在麵上面，而是把麵埋在魚肉底下。他提醒份量非常大，可能要費點力氣才能吃到麵。

六十年的炭烤魚

許永萬《白飯紀行》（第75集）介紹一家束草餐廳，六十年來只賣一種餐點：以炭火燒烤的九種魚拼盤。

成始京的推薦：廚園食堂（전원식당）

歌手成始京的節目《吃什麼好呢》（먹을 텐데）造訪束草的廚園食堂。影片說明欄提供的地址為束草市 永金亭路15號（東明洞51）。

在地人的束草指南

影片《真正的韓國美食之旅－束草海邊小鎮指南》中，一位在束草長大的創作者介紹了從首爾前往的兩種交通方式（包括從江南快速巴士terminal搭車），並介紹大波里生魚片店（대포리회집）與Meoguri生魚片店（머구리회집）等海鮮餐廳。另一支個人 vlog 則記錄了較悠閒的一天，包括海灘、咖啡廳、中央市場與米酒麵包（막걸리빵）。

春川辣炒雞排與南怡島

《또간집》第54集尋找春川居民一致推崇為第一的雞排店，節目中有在地人談論自己引以為傲的雞排，片名也提到YouTuber Panibottle的認可。

如果要前往南怡島，有一支影片建議先在路上停靠春川明物辣炒雞排，這裡也提供蕎麥麵。說明欄的地址位於京畿道加平郡加平邑北漢江邊路。南怡島本身以林蔭步道聞名。

江原道內陸家常料理

許永萬《白飯紀行》（第141集）探訪江原高地的山菜（산나물）餐桌，把春天的風味帶入冬季的一餐。影片中出現的其他內陸餐廳：

• 故鄉大麥飯（原州）：包飯（쌈밥）套餐、五花肉
• 城煥食堂（鐵原）：魷魚冷湯（물회，冷的生魷魚湯）
• 巴羅湖國밥（楊口）：辣牛肉湯（육개장）、湯飯（국밥）

BTS 巴士站是一處因BTS專輯而聞名的拍照景點，也常見遊客在此拍攝紀念照。

行程建議

• 在束草，可以輕鬆把市場（甜辣脆炸雞、魷魚鑲料、雪蟹）與生魚片店或炭烤魚安排在同一天。生魚蕎麥麵的份量據說很大，記得分配胃口。
• 有一支影片把束草北邊高城郡的車程與束草市場的下午行程結合在一起。
• 交通方面，在地指南影片介紹了從首爾江南快速巴士terminal搭巴士前往的方式。
• 若安排南怡島一日遊，可以在途中安排一餐雞排，例如春川明物辣炒雞排。
• 若行程加入江陵，該地區的招牌草堂豆腐與海灘很適合安排在沿海路線中。