คู่มืออาหารกังวอนโด: อาหารทะเลซกโช ฮเวกุกซู ปูหิมะ และดักกัลบีชุนชอน (จากวิดีโอ)
คู่มืออาหารกังวอนโดที่รวบรวมจากวิดีโอของ Paik Jong-won, Sung Si-kyung, Huh Young-man's Food Travel, Ttogan-jip และนักทำวิดีโอท่องเที่ยว ครอบคลุมตลาดซกโช ฮเวกุกซู ปลาย่างถ่าน และปูหิมะ ดักกัลบีชุนชอนใกล้เกาะนามิ และมื้ออาหารสมุนไพรภูเขาในพื้นที่ตอนใน
กังวอนโดผสมผสานอาหารทะเลฝั่งทะเลตะวันออกเข้ากับอาหารภูเขาที่เรียบง่ายและอิ่มท้องในพื้นที่ตอนใน จังหวัดนี้มีชื่อเสียงเรื่องปูหิมะซกโชและฮเวกุกซู (บะหมี่เย็นปลาดิบ) ดักกัลบีชุนชอน (ไก่ผัดเผ็ดแบบเกาหลี) เต้าหู้ชแดทังกังนึงและมักกุกซู คู่มือนี้รวบรวมตลาดและร้านอาหารที่ปรากฏในรายการทีวีและวิดีโอ YouTube โดยเน้นที่ซกโชและพื้นที่ชุนชอน
ซกโช: อาหารทะเลริมชายฝั่ง
ตลาดท่องเที่ยวและตลาดสัตว์น้ำซกโช
วิดีโอเกี่ยวกับซกโชแทบทุกชิ้นจะแวะที่นี่ ไฮไลต์ที่กล่าวถึงได้แก่ ตักกังจอง (ไก่ทอดกรอบหวาน) ซันเจซุนแดก (ไส้กรอกหมึกยัดไส้) และปูหิมะ Huh Young-man's Food Travel (ตอนที่ 159) แสดงให้เห็นปูหิมะที่ขายตรงจากแผงในตลาด เนื้อขาปูหลุดออกมาเมื่อแกะกิน อีกคลิปหนึ่งของนักท่องเที่ยวขับรถขึ้นไปยังอำเภอโกซองซึ่งอยู่ทางเหนือของซกโชไม่ไกล แล้วกลับมาเดินตลาดดั้งเดิมและลองอาหารกังวอนเป็นครั้งแรก เป็นภาพตัวอย่างที่มีประโยชน์ว่าควรคาดหวังอะไร
ฮเวกุกซูกับเส้นที่ซ่อนอยู่ใต้ปลา
ในตอนที่ 18 ของ Market Tour ของ Paik Jong-won เขาไปร้านบะหมี่ในซกโชซึ่งปลาดิบไม่ได้วางอยู่บนเส้น แต่เส้นถูกฝังอยู่ใต้ปลา เขาเตือนว่าปริมาณปลามากจนอาจแทบไปไม่ถึงเส้นเลย
ปลาย่างถ่านที่ทำมา 60 ปี
Huh Young-man's Food Travel (ตอนที่ 75) นำเสนอร้านอาหารในซกโชที่เสิร์ฟเมนูเดียวมานาน 60 ปี คือจานรวมปลาเก้าชนิดย่างบนถ่าน
ที่ Sung Si-kyung แนะนำ: ร้านจอนวอนซิกดัง
รายการ Meogeul Tende ของนักร้อง Sung Si-kyung ไปที่ร้านจอนวอนซิกดังในซกโช ที่อยู่ตามคำอธิบายวิดีโอคือ 15 ถนนยองกึมจอง ซกโช (ดงมย็องดง 51)
คู่มือซกโชฉบับคนท้องถิ่น
ในวิดีโอ "Real Korean Food Tour – Sokcho Beach Town Guide" ผู้ทำคลิปที่เติบโตในซกโชอธิบายวิธีเดินทางจากโซลสองทาง (รวมถึงรถบัสจากสถานีขนส่งกังนัมเอ็กซ์เพรส) และแนะนำร้านอาหารทะเล เช่น แดโพรีฮเวจิบ และมอกูรีฮเวจิบ วล็อกอีกคลิปหนึ่งเล่าถึงวันที่ผ่อนคลายกว่า ด้วยชายหาด คาเฟ่ ตลาดกลาง และขนมปังมักกอลลี
ดักกัลบีชุนชอนและเกาะนามิ
Ttogan-jip ตอนที่ 54 ตามหาร้านดักกัลบีที่คนชุนชอนจัดอันดับให้เป็นที่หนึ่งเป็นเอกฉันท์ มีการสัมภาษณ์คนท้องถิ่นที่ภูมิใจในดักกัลบีของตนอย่างสนุกสนาน ชื่อคลิประบุด้วยว่า YouTuber Panibottle ก็เห็นชอบด้วย
หากคุณจะไปเกาะนามิ มีวิดีโอหนึ่งแนะนำให้แวะที่ชุนชอนมย็องมุลดักกัลบีก่อน ซึ่งยังเสิร์ฟบะหมี่ทำจากแป้งบักวีตด้วย ที่อยู่ตามคำอธิบายอยู่บนถนนบุกฮังกังบยอนโร ในอำเภอกาพย็องอึบ เขตกาพย็องกุน (จังหวัดคย็องกีโด) เกาะนามิเองขึ้นชื่อเรื่องทางเดินที่มีต้นไม้เรียงราย
อาหารบ้านในพื้นที่ตอนในของกังวอน
Huh Young-man's Food Travel (ตอนที่ 141) สำรวจโต๊ะอาหารที่มีสมุนไพรภูเขา (ซันนะมุล) บนที่สูงของกังวอน นำรสชาติของฤดูใบไม้ผลิมาสู่มื้ออาหารฤดูหนาว ร้านอื่นในพื้นที่ตอนในที่ปรากฏในวิดีโอ ได้แก่:
- โคฮยังโบริบับ (วอนจู): ชุดซ่ามบับ (ห่อผักกาดหอม) หมูสามชั้น
- ซองฮวันชิกดัง (ชอลวอน): มุลฮเว (ซุปหมึกดิบเย็น)
- ปาโรโฮกุกบับ (ยังกู): ยุกเกจัง กุกบับ
ป้ายรถเมล์ BTS ซึ่งเป็นจุดถ่ายรูปจากอัลบั้มของ BTS ก็เป็นที่นิยมสำหรับถ่ายรูปเป็นของที่ระลึกเช่นกัน
เคล็ดลับการวางแผน
- ในซกโช คุณสามารถรวมตลาด (ตักกังจอง ซันเจซุนแดก ปูหิมะ) เข้ากับร้านปลาดิบหรือปลาย่างถ่านในวันเดียวได้ไม่ยาก ปริมาณฮเวกุกซูถูกอธิบายว่าใหญ่มาก จึงควรค่อยๆ ทาน
- มีวิดีโอหนึ่งผสมการขับรถผ่านอำเภอโกซองทางเหนือของซกโชเข้ากับการไปตลาดซกโชตอนบ่าย
- สำหรับการเดินทาง วิดีโอคู่มือท้องถิ่นครอบคลุมการนั่งรถบัสจากสถานีขนส่งกังนัมเอ็กซ์เพรสในโซล
- ในทริปเดย์ทริปไปเกาะนามิ ควรวางแผนมื้อดักกัลบีระหว่างทาง เช่นที่ชุนชอนมย็องมุลดักกัลบี
- หากเพิ่มกังนึงเข้าไปในแผน เต้าหู้ชแดทังกังนึงที่เป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาคและชายหาดของที่นั่นเหมาะกับเส้นทางตามชายฝั่งพอดี
ร้านและสถานที่ในวิดีโอ
- ตลาดท่องเที่ยวและตลาดสัตว์น้ำซกโช (속초관광수산시장) ตักกังจอง ซันเจซุนแดก ปูหิมะ Naver Map Google Maps
- ชุนชอนมย็องมุลดักกัลบี (춘천명물닭갈비) ดักกัลบีใกล้เกาะนามิ Naver Map Google Maps
- เกาะนามิ (남이섬) ทางเดินที่มีต้นไม้เรียงราย Naver Map Google Maps
- โคฮยังโบริบับ (วอนจู) (고향보리밥 (원주)) ชุดซ่ามบับ หมูสามชั้น Naver Map Google Maps
- ซองฮวันชิกดัง (ชอลวอน) (성환식당 (철원)) มุลฮเว (ซุปหมึกดิบเย็น) Naver Map Google Maps
- ปาโรโฮกุกบับ (ยังกู) (파로호국밥 (양구)) ยุกเกจัง กุกบับ Naver Map Google Maps
- ป้ายรถเมล์ BTS (BTS 정류장) จุดถ่ายรูปจากอัลบั้ม BTS ได้รับความนิยมสำหรับถ่ายรูปเป็นของที่ระลึก Naver Map Google Maps
ที่ตั้งและเวลาเปิดอาจเปลี่ยนแปลง โปรดตรวจสอบแผนที่ก่อนไป
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
[EP.18 속초] 회 밑에 국수가 깔린 회국수집
춘천 여행 전 필수 시청.. 춘천시민 만장일치 1등 닭갈비집 (빠니보틀도 인정함) | 간판또간집 EP.54
속초 60년 단일메뉴 숯불 생선구이 (75회)
시장 가판대에서 대게 파는 속초 클래스 (159회)
Real Korean Food Tour – Sokcho Beach Town Guide
[sub] 성시경의 먹을텐데 l 속초 전원식당
Chuncheon Dakgalbi & Nami Island
Gangwon-do Signature Dishes at Sokcho Traditional Market
บทความอื่น
- คู่มืออาหารจังหวัดชอลลานัมโด: ปูหินยออซู ซีฟู้ดมกโพและกับข้าวหลายอย่าง กวางจูและอาหารจากรายการอาหารเกาหลี
- คู่มือของกินตลาดในโซล: ควรกินอะไรที่ตลาดควังจังและตลาดปลาโนรยังจิน (สรุปจากคลิปฟู้ดทัวร์)
- คู่มือกินในเมืองจอนจู: บิบิมบับ อาหารข้างทางหมู่บ้านฮันอก ตลาดกลางคืนนัมบู และเต็กกัลบีกุนซาน (จากวิดีโอท่องเที่ยว)
- คู่มือกินอาหารในเกาะเชจู: หมูดำ อาหารทะเล ตลาดกลางคืนดงมุน และสถานที่ท่องเที่ยวระหว่างทาง
- คู่มือเที่ยวกyeongju และ กยองซังบุก: สถานที่ประวัติศาสตร์ซิลลา อันดง โพฮัง และอาหารท้องถิ่น
- คู่มือกินของอร่อยในแทกู: มักชัง ถนนอาหารตลาดซอมุน มุงติกี และของกินท้องถิ่น