Gangwon : manger entre mer et montagnes

La province de Gangwon est une destination de nature connue pour son littoral de la mer de l'Est, le parc national de Seoraksan et l'île de Nami. Ses spécialités comprennent le dak galbi de Chuncheon, le crabe des neiges et les nouilles de poisson cru (hoe-guksu) de Sokcho, le tofu soyeux de Chodang à Gangneung et les nouilles de sarrasin makguksu. Ce guide regroupe par zone les restaurants et lieux présentés dans deux vidéos, Real Korean Food Tour – Sokcho Beach Town Guide et Weekend in Gangneung.

Port de Daepo, Sokcho

DaePoRee HwetJip (restaurant de poisson cru)

Un restaurant de poisson cru au port de Daepo, qui sert du poisson frais, présenté dans la vidéo sur la ville balnéaire de Sokcho.

MuhGuLee HwetJip (restaurant de poisson cru)

Une autre adresse de poisson cru frais au port de Daepo, une bonne option si vous voulez manger à côté des bateaux.

Bau-Haus Pension Lodging

Hébergement près du port de Daepo, utile si vous souhaitez passer la nuit et prendre le temps de profiter du port et de ses restaurants.

Autour de la plage de Sokcho

📍 Plage de Sokcho · Naver Map · Google Maps

Plage de Sokcho

La plage de la ville, au cœur d'une grande partie de la vidéo sur Sokcho.

JangSu HwalUh HwetJip (restaurant de poisson vivant)

Un restaurant de poisson cru vivant près de la plage de Sokcho, pratique pour un repas après une promenade sur le sable.

HwangGu HwalUh HwetJip (restaurant de poisson vivant)

📍 HwangGu HwalUh HwetJip · Naver Map · Google Maps

Un autre restaurant de poisson cru vivant présenté dans la vidéo sur Sokcho.

Brotherhood Coffee

Un café près de la plage de Sokcho, facile pour s'asseoir et prendre un café après un repas de fruits de mer.

Boutique de tanghulu (Sokcho)

Une boutique de tanghulu, des fruits frais enrobés d'une fine couche de sucre dur. Il s'agit d'une friandise à manger en flânant.

Autres repas à Sokcho

DanChun MyunOak (restaurant de nouilles froides)

📍 DanChun MyunOak · Naver Map · Google Maps

Une adresse de naengmyeon, des nouilles coréennes froides, une agréable pause entre deux repas de poisson cru.

YoungBin BanJeom (restaurant chinois)

Un restaurant sino-coréen qui sert des plats comme les jjajangmyeon, des nouilles à la sauce de haricots noirs.

KongSeuhLee (restaurant de tofu)

📍 KongSeuhLee · Naver Map · Google Maps

Un restaurant spécialisé dans les plats de tofu, à considérer si vous cherchez quelque chose de léger.

KongGaNeh (restaurant de soupe ongsimi à la pomme de terre)

Sert du gamja ongsimi, une soupe de style Gangwon avec de petits raviolis de pomme de terre, un peu semblables aux gnocchis.

YeonTan Bul SaengGuYi (restaurant de porc grillé)

Un barbecue où le porc est grillé sur des briquettes de charbon yeontan, une bonne option si vous préférez la viande aux fruits de mer.

Nature et sites à Sokcho, Yangyang et Goseong

Seoraksan (parc national de Sorak)

📍 Seoraksan · Naver Map · Google Maps

La montagne la plus connue du Gangwon, protégée en tant que parc national.

Lac Yeongnangho

📍 Lac Yeongnangho · Naver Map · Google Maps

Un lac à Sokcho, aux paysages plus calmes que ceux de la mer ouverte.

Station thermale de Cheoksan

Un spa aux sources thermales minérales, idéal pour se détendre après une randonnée ou une journée au bord de la mer.

Plage de surf de Yangyang

Une plage de Yangyang réputée pour le surf.

Observatoire de l'unification de Goseong

📍 Observatoire de l'unification de Goseong · Naver Map · Google Maps

La tour d'observation de l'unification à Goseong.

Boutique Asian Highway

Une boutique de souvenirs présentée dans la vidéo, une option pour rapporter des cadeaux.

Un week-end à Gangneung

Chodang Sundubu

📍 Chodang Sundubu · Naver Map · Google Maps

Une adresse pour goûter au sundubu, le tofu soyeux pour lequel Gangneung est connue. Elle apparaît dans la vidéo « Weekend in Gangneung ».

Soon Tofu Gelato

Une boutique qui fabrique des glaces italiennes à base de tofu soyeux, une halte gourmande naturelle après un repas de sundubu.

Chodang Coffee Jeongmiso

Un café dans le quartier de Chodang.

Chodang Whale Roasting Cafe

Un autre café de Chodang, qui est aussi une torréfaction, également présenté dans la vidéo.

Gyeongpo Makguksu

📍 Gyeongpo Makguksu · Naver Map · Google Maps

Un restaurant qui sert du makguksu, des nouilles de sarrasin.

Dak galbi de Chuncheon (Gangneung)

📍 Dak galbi de Chuncheon · Naver Map · Google Maps

Une adresse à Gangneung pour goûter au dak galbi façon Chuncheon, du poulet sauté épicé.

Plage d'Anmok

📍 Plage d'Anmok · Naver Map · Google Maps

Une plage de Gangneung qui convient bien pour se reposer au bord de l'eau.

Samyang Roundhill

Une ferme au sommet d'une montagne, offrant des paysages d'altitude en contraste avec le littoral.

Conseils d'itinéraire

Il est utile de considérer Sokcho et Gangneung comme deux bases distinctes. À Sokcho, associez les restaurants du port de Daepo à un séjour au Bau-Haus Pension, puis consacrez le lendemain aux restaurants et au café de la plage de Sokcho ainsi qu'au lac Yeongnangho, avant de vous rendre à Seoraksan ou à la station thermale de Cheoksan. La plage de surf de Yangyang se place naturellement sur le trajet entre Sokcho et Gangneung, tandis que l'observatoire de l'unification de Goseong, plus au nord, se visite plus facilement en sortie dédiée. À Gangneung, regroupez Chodang Sundubu, Soon Tofu Gelato et les deux cafés de Chodang, puis complétez vos repas avec la plage d'Anmok, Gyeongpo Makguksu et le dak galbi. Samyang Roundhill se trouve au sommet d'une montagne, prévoyez donc beaucoup de temps de trajet.