Jeonnam – die Heimat der südkoreanischen Tafel

Jeonnam (Provinz Süd-Jeolla) ist bekannt für das nächtliche Meer von Yeosu, die Suncheon-Bucht und die Bambuswälder von Damyang. Seit Langem genießt die Region zudem einen Ruf für üppige Hausmannskost-Festmahle, die als Namdo Hansang bezeichnet werden. Jede Gegend hat ihre eigenen Spezialitäten: in Sojasauce marinierte Steinkrabben in Yeosu, Junggan-Nudeln und fermentierter Rochen in Mokpo, gegrillte Rippchen-Patties in Damyang und vollständige koreanische Menüs in der ganzen Region. In diesem Beitrag geht es um ein Restaurant mit koreanischen Menüs in Mokpo und einen traditionellen Markt in Gokseong – beide waren im koreanischen Fernsehen zu sehen.

Orte aus den Videos

Doljip Sikdang (Mokpo)

Ein Restaurant für koreanische Menüs in Mokpo. Hauptattraktion ist das Baekban-Menü mit 17 Beilagen. Wer sehen möchte, wie ein Tisch voller Banchan nach südkoreanischer Art aussieht, ist hier gut aufgehoben.

Das Lokal war in Folge 8 von Heo Young-mans kulinarischer Reisesendung Baekban Gihaeng zu sehen, Titel: „Mokpo – Eine Baekban-Tafel mit 17 Beilagen“.

Traditioneller Markt Seokgok (Gokseong)

Ein traditioneller Markt in Gokseong, der vieles von seinem altmodischen Charakter bewahrt hat. Hier kann man gemächlich umherschlendern und einen Eindruck vom Alltag in einer kleinen Stadt in Jeonnam bekommen.

Der Markt war Schauplatz der ersten Folge von Baek Jong-wons Marktreihe: „[EP.01 Gokseong] Ein reicher Kongguksu-Laden, dessen Besitzerin Baek Jong-won nicht kennt“ (Kongguksu ist ein kaltes Nudelgericht in Sojabohnenbrühe).

Unterwegs in der Region

Mokpo liegt an der Südwestküste von Jeonnam, Gokseong dagegen im Landesinneren im Nordosten – die beiden Orte sind also recht weit voneinander entfernt. Statt beide an einem Tag unterbringen zu wollen, bietet es sich an, das Doljip Sikdang in eine Mokpo-Reise einzuplanen und Gokseong mit einem separaten Ausflug in den Osten oder Norden der Provinz zu verbinden, etwa zur Suncheon-Bucht oder nach Damyang. Traditionelle Märkte wirken je nach Tag und Uhrzeit sehr unterschiedlich, daher lohnt es sich, vorab die Markttage zu prüfen.