Jeonbuk: Eine Region, die man über das Essen in Erinnerung behält

Jeonju, das Herz der Provinz Jeonbuk, ist eine UNESCO-Stadt der Gastronomie und Heimat des bekannten Hanok-Dorfs, eines Viertels mit traditionellen koreanischen Häusern. Essen spielt bei jeder Reise hierher eine große Rolle: Jeonju-Bibimbap, Tteokgalbi (gegrillte Patties aus Rippenfleisch), Hanjeongsik (ein komplettes koreanisches Menü mit vielen Gerichten) und die Snacks, die in den Makgeolli-Gassen (Reiswein) der Stadt serviert werden. Im Folgenden findest du die Orte und Restaurants in Jeonbuk, die in Reise- und TV-Videos vorkamen.

Sehenswürdigkeiten

Hanok-Dorf Jeonju

Für viele Besucher beginnt hier die Reise nach Jeonju. Du kannst Bibimbap und allerlei Streetfood probieren oder einen Hanbok (traditionelle koreanische Kleidung) ausleihen und durch die Gassen schlendern. Das Dorf ist in 24 Hours in Jeonju – Hanok Village & Best Bibimbap zu sehen, einem Reisevideo über einen Tag in der Stadt, sowie in Korean Street Food at Jeonju Hanok Village, das sich auf die Snacks rund um das Dorf konzentriert.

Gyeonggijeon-Schrein

Eine historische Stätte, in der das königliche Porträt von König Taejo, dem Gründer der Joseon-Dynastie, aufbewahrt wird. Eine gute Gelegenheit, zwischen den Mahlzeiten etwas Geschichte einzubauen. Der Schrein war in der koreanischen Unterhaltungsshow Welcome, First Time in Korea? (어서와 한국은 처음이지) zu sehen, und zwar in Folge 266, in der vier Brüder aus Neuseeland Jeonju besuchten, Hanjeongsik genossen und Gyeonggijeon besichtigten.

Sigol Sundae (Jinan)

Dieses Restaurant liegt nicht in Jeonju, sondern im Landkreis Jinan, und serviert Sundae-Gukbap, eine herzhafte Suppe mit koreanischer Blutwurst und Reis. Bekannt ist es dafür, dass es nur etwa drei Stunden am Tag geöffnet hat. Es wurde in Folge 14 (Jinan) von Paik Jong-wons Marktsendung (백종원의 님아 그 시장을 가오) vorgestellt, in einer Folge über ein Gukbap-Lokal, das täglich nur drei Stunden öffnet.

Unterwegs

Das Hanok-Dorf Jeonju und der Gyeonggijeon-Schrein lassen sich gut zu Fuß verbinden. Ein einfacher Plan: im Dorf Bibimbap oder Streetfood essen und danach den Schrein besuchen. Sigol Sundae liegt in Jinan, einer von Jeonju getrennten Gegend, und die Öffnungszeit ist kurz. Prüfe daher vorher die Öffnungszeiten, plane reichlich Fahrzeit ein und mach am besten einen eigenen Ausflug daraus, statt es noch in deinen Tag in Jeonju zu quetschen.