대구 먹방 가이드: 막창부터 서문시장 납작만두, 뭉티기까지 영상으로 본 대구의 맛

2026-10-12

또간집, 성시경의 먹을텐데, 어서와 한국은 처음이지 등 영상에 나온 대구 음식을 정리했습니다. 막창, 서문시장 납작만두와 누른국수, 뭉티기, 찜갈비, 국밥까지 대구 10미를 중심으로 소개합니다.

대구는 '대구 10미'라는 이름으로 지역 음식을 묶어 소개할 만큼 먹거리에 자부심이 있는 도시입니다. 막창, 납작만두, 뭉티기, 찜갈비, 누른국수 같은 음식이 대표적이죠. 아래 내용은 여러 유튜브 영상과 방송에 나온 장면과 설명을 바탕으로 정리했습니다.

막창: 대구 밤의 기본 메뉴

대구 하면 가장 먼저 떠오르는 음식이 막창입니다. 풍자의 또간집 EP.50은 대구 재방문 특집으로, 제목부터 '대구 1등 막창'을 내걸고 현지인들이 추천하는 막창집을 찾아갑니다.

MBC every1 어서와 한국은 처음이지에서는 핀란드 출신 빌푸가 대구 10미 도장 깨기에 나서 쫄깃한 막창구이를 맛봅니다(EP.173). 대만 여행 유튜버의 대구 48시간 브이로그에서도 저녁에 막창 골목을 찾아 막창에 맥주를 곁들이는 장면이 나옵니다.

서문시장: 납작만두, 떡볶이, 누른국수

서문시장은 대구 대표 전통시장으로, 납작만두와 국수, 그리고 야시장으로 알려져 있습니다.

빌푸의 서문시장 정복기

어서와 한국은 처음이지에서 빌푸는 서문시장에서 납작만두, 떡볶이, 누른국수를 한 번에 먹습니다. 누른국수는 현지인 추천으로 찾아간 메뉴로 소개됩니다.

까니짱의 시장 먹방

먹방 유튜버 까니짱은 서문시장에서 신서문김밥, 어묵, 만두, 냄비우동, 서문카스테라까지 다양하게 맛봤습니다. 규모가 크고 먹거리 외에도 구경할 것이 많았다며, 다음에는 야시장도 둘러보고 싶다고 말합니다.

같은 채널의 다른 영상에서는 서문시장 안 김민경의 섹시한 떡볶이를 찾아갑니다. 쌀떡과 밀떡 중 고를 수 있고 맵기 조절도 가능하며, 튀김과 꼬마김밥, 꼬치순대 같은 분식도 함께 고를 수 있다고 합니다.

뭉티기와 찜갈비

뭉티기는 신선한 생고기를 두툼하게 썰어 양념에 찍어 먹는 대구 음식입니다. 성시경의 먹을텐데는 북구 복현로의 참조은 생고기를 찾았는데, 영상 해시태그에 뭉티기와 함께 육포, 짜글이, 배추적, 납작만두, 뭉티기 양념이 등장합니다.

TV조선 식객 허영만의 백반기행 142회도 '전국적으로 이름 높은 대구 뭉티기'를 다뤘고, 생고기가 처음인 게스트 추상미에게는 도전이었다고 소개합니다. 빌푸 역시 접시를 거꾸로 돌려도 떨어지지 않을 만큼 싱싱한 뭉티기의 식감에 빠지고, 이어서 매콤한 찜갈비까지 맛봅니다(EP.174).

그 밖의 대구 맛

군위식당: 성시경의 먹을텐데에 나온 중구 경상감영길 중앙상가의 식당으로, 고기밥, 수육, 순대국밥, 돼지국밥이 해시태그로 등장합니다.
대구육개장과 무침회: 빌푸가 EP.173에서 뜨끈한 육개장과 새콤한 무침회를 맛봅니다.
소고기국밥과 팥버터빵: 대만 유튜버는 첫 끼로 선지가 들어간 진한 소고기 국밥을 먹고, 팥버터빵도 다시 먹고 싶은 음식으로 꼽습니다.
할매묵집(달서구): 메밀묵과 도토리묵을 넣은 묵 국수 같은 묵 요리를 내는 곳입니다.
대구 오일장: Steve Travels 영상에서는 이른 아침 오일장에서 꽈배기, 호떡, 어묵, 돈까스를 맛봅니다.

먹고 나서 둘러볼 곳

'A Foodie's Guide to Daegu' 영상은 한옥으로 지어진 스타벅스에서 아침 커피를 마시고, 손으로 뜯은 국수와 찜갈비를 먹은 뒤 김광석 거리와 BTS 뷔의 초등학교에 들릅니다. 빌푸는 팔공산 소원바위 앞에서 소원을 빌기도 했습니다.

여행 팁

서문시장에서는 납작만두, 떡볶이, 누른국수, 김밥, 냄비우동을 조금씩 나눠 먹으며 한 번에 여러 메뉴를 경험할 수 있습니다. 저녁에는 야시장도 고려해 보세요.
막창은 영상들에서 주로 저녁 메뉴로 등장합니다. 낮에는 시장, 밤에는 막창과 맥주로 일정을 짜면 자연스럽습니다.
뭉티기 같은 생고기가 처음이라면 찜갈비처럼 익힌 메뉴와 함께 주문하는 것도 방법입니다.
김광석 거리, 동성로 같은 도심 명소와 시장, 식당을 하루 동선으로 묶어 보세요.

소개한 가게·장소

서문시장 납작만두, 누른국수, 야시장 네이버 지도 구글 지도
할매묵집 (대구 달서구) 메밀묵채, 도토리묵채 네이버 지도 구글 지도
팔공산 소원바위 소원을 비는 바위 네이버 지도 구글 지도

영업시간·위치는 바뀔 수 있으니 방문 전 지도에서 확인하세요.

Daegu Food Guide: Makchang, Seomun Market Street Food, Mungtigi and Local Favorites

2026-10-12

A video-based guide to eating in Daegu: grilled makchang, Seomun Market's napjak mandu, tteokbokki and nureun guksu, raw beef mungtigi, spicy jjimgalbi and local gukbap spots, drawn from shows like Ttogan-jip, Sung Si-kyung's Meogeultende and Welcome, First Time in Korea?

Daegu, South Korea's third largest city, takes its food seriously enough to group its signature dishes as the 'Daegu 10 Flavors': makchang, napjak mandu, mungtigi, jjimgalbi, nureun guksu and more. This guide pulls together what YouTube creators and Korean TV shows actually ate in Daegu, so you can plan your own food trip.

Makchang: Daegu's Classic Night Out

Grilled makchang (beef or pork intestine) is the dish most people associate with Daegu. In Ttogan-jip EP.50, host Pungja returns to Daegu for a special episode billed as finding the city's number one makchang, based on locals' recommendations.

On MBC every1's Welcome, First Time in Korea?, Finnish guest Vilppu works through the Daegu 10 Flavors and tries chewy grilled makchang (EP.173). A Taiwanese travel vlogger's 48-hour Daegu trip also heads to a grilled intestine street in the evening for makchang with beer.

Seomun Market: Napjak Mandu, Tteokbokki and Nureun Guksu

Seomun Market is Daegu's best-known traditional market, known for napjak mandu (flat dumplings), noodles and its night market.

Vilppu's Seomun Market Run

In Welcome, First Time in Korea?, Vilppu eats napjak mandu, tteokbokki and nureun guksu in one go at Seomun Market. The nureun guksu is introduced as a local's recommendation.

G-ni's Market Mukbang

Mukbang creator G-ni (Kkanijjang) tries Sin Seomun Gimbap, eomuk (fish cake), mandu, pot udon and Seomun castella. She notes the market is huge, with plenty to look at beyond food, and says she'd like to see the night market next time.

In another video she visits Kim Min-kyung's Sexy Tteokbokki inside Seomun Market, where you can choose rice or wheat cakes and adjust the spice level, with fried snacks, mini kimbap and skewered sundae on the side.

Mungtigi and Jjimgalbi

Mungtigi is thick-cut fresh raw beef dipped in sauce, a Daegu specialty. Sung Si-kyung's Meogeultende visits Chamjoeun Saenggogi on Bokhyeon-ro in Buk-gu; the video's tags list mungtigi along with yukpo (beef jerky), jjageuli stew, baechujeok (cabbage pancake), napjak mandu and mungtigi sauce.

TV Chosun's Huh Young-man's Food Travel (episode 142) also features Daegu's nationally known mungtigi, a challenge for guest Choo Sang-mi, who had never eaten raw beef. Vilppu falls for mungtigi so fresh it stays on the plate when turned upside down, then moves on to spicy jjimgalbi (EP.174).

More Local Favorites

Gunwi Sikdang: featured on Sung Si-kyung's show, in the Jungang arcade on Gyeongsang-gamyeong-gil, Jung-gu. Tags mention gogibap, suyuk (boiled pork), sundae gukbap and dwaeji gukbap.
Daegu yukgaejang and muchimhoe: Vilppu tries hot spicy beef soup and tangy spicy raw fish salad in EP.173.
Beef bone soup and red bean butter bread: the Taiwanese vlogger starts the day with rich beef soup with beef blood, and names red bean butter bread as something she'd eat again.
Halmae Mukjip (Dalseo-gu): a spot for buckwheat and acorn jelly soup.
Daegu 5-Day Market: in Steve Travels' early-morning visit, he eats kkwabaegi (twisted donuts), hotteok, eomuk and deep-fried pork cutlet.

Between Meals

The video 'A Foodie's Guide to Daegu' starts with coffee at a Starbucks set in an early-1900s hanok, then covers hand-torn noodles and jjim galbi, Kim Gwang-seok Street and BTS member V's elementary school. Vilppu also makes a wish at the Palgongsan Wishing Rock.

Planning Tips

At Seomun Market, share small portions so you can try napjak mandu, tteokbokki, nureun guksu, gimbap and pot udon in one visit. Consider coming back for the night market.
In the videos, makchang is mostly an evening meal. Market by day, makchang and beer by night is an easy rhythm.
If raw beef is new to you, pair mungtigi with a cooked dish like jjimgalbi.
Combine city-center sights such as Kim Kwang-seok Street and Dongseong-ro with your market and restaurant stops.

Places in this post

Seomun Market (서문시장) Napjak mandu, noodles, night market Naver Map Google Maps
Halmae Mukjip (Daegu) (할매묵집 (대구 달서구)) Buckwheat & acorn jelly soup Naver Map Google Maps
Palgongsan Sowon Bawi (Wishing Rock) (팔공산 소원바위) Wishing rock where visitors make a wish Naver Map Google Maps

Hours and locations change — check the map before you go.

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